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En 1909, une poignée de jeunes fosséens fondaient la société de tir Fosséenne qui deviendra en 1920, l’Etoile Sportive Fosséenne. Les célèbres maillots à damiers jaune et noir donneront au club, en 1922, son identité définitive. C’est le temps des premières rencontres sur les terrains, d’abord, de la Jonquière puis, de la rue Garibaldi, l’un comme l’autre, défriché à la main par ces passionnés de la première heure. C’est aussi le temps des ballons à lacets qui pesaient 400 g au coup d’envoi et 1.2 Kgs au coup de sifflet final, alourdis par la terre ou la boue du terrain. A la première reprise de la tête, il vous offrait 36 chandelles, voire la marque du lacet incrustée sur le front durant plusieurs jours. Les déplacements se faisaient à bicyclette et les querelles de clochers entre village voisins donnaient lieu à de farouches empoignades ou l’esprit fair-play prôné par les Anglos saxons n’avait pas toujours eu le temps de parvenir aux oreilles des protagonistes.
Malgré des coups dur durant son histoire, le club s’est structuré pour bâtir une équipe compétitive. Le travail de longue haleine a payé. L’apothéose pour la saison 2019-2020. Premier de son groupe, invaincu avec un match nul. Des statiques hors norme. Un champion reconnu de tous. Accession en DH appelé maintenant Régional 1. A ce jour, le club continue de progresser et se trouve toujours sur le podium ou au pied du podium. À ce jour, le club évolue aux prémices du football professionnel dénommé National 3. (ex CFA 2)La saison 2022-2023 avec cette accession en national 3 a récompensé le travail de tous ces bénévoles , licenciés , dirigeants , éducateurs, ces partenaires et son comité directeur. L’aventure continue !